감자탕 명칭의 어원
Source
Evernote/Inbox/감자탕.md
Summary
감자탕의 명칭은 들어가는 뼈가 ‘감자뼈’라서 붙여진 것이 아니라, 감자탕에 사용되는 돼지뼈를 ‘감자뼈’라고 부르기 때문에 붙여진 이름이다. 즉, 감자 유무와 무관하게 그 뼈를 사용하는 요리가 감자탕이다.
Key Points
- 감자탕에 감자가 반드시 들어갈 필요는 없다.
- 명칭의 기원은 ‘감자탕에 쓰는 뼈’를 ‘감자뼈’라 부르는 데서 비롯됨.
- ‘뼈가 감자뼈라서 감자탕’이라는 주장은 어순과 논리적으로 반대임.